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怎么样加盟一家老基地喜茶?流程分析

来源:喜茶加盟条件及加盟费用多少 160 更新时间:2022-06-01 16:28:41

1、就餐的客人中如有外国朋友,要主动询问是否需要刀??叉,因为不是所有的老外都会使用筷子。

18、见到客人和同事,要在3米内向他们微笑致意;接听客人的电话时,要让电话那头的客人“听”到微笑。微笑不但能给客人带来喜悦,而且可以化解客人的不满。

喜茶产品图1


16、上菜前检查菜内是否有异物,如头发、玻璃、虫子、苍蝇等,多把一道关,可以减少一次投诉。

喜茶产品图2


10、如果发现就餐的客人中有带小孩的要及时为客人搬来宝宝凳,点菜时,主动为客人推荐一至两道适合小朋友的菜肴。

29、客人就餐完毕离开时,要热情向客人告别并送到门口迎宾处。如果客人不是自己开车来的,要询问客人是否需要打车,如果需要,帮客人叫好车。

喜茶产品图3


26、上完菜之后,马上提醒客人菜已上齐。

喜茶产品图4


28、客人买单后,要立刻对现场检查。如果发现客人落下了东西,要及时交还给客人,如客人已经离开,要将物品交给主管或经理,以便于及时和客人联系归还物品。

喜茶产品图5


11、点完菜时要复查台号、位数以及菜肴是否正确,并注明时间和要求,这样不但能减少上错菜和漏掉菜的几率,还能减少厨房、收银、点菜员的麻烦。

喜茶产品图6


12、上班之前想想是否带好钥匙或工作用具,以免因为自己的疏忽耽误了工作。
31、收台时要先收口布、毛巾,再收玻璃器皿,然后是筷架、筷子、调羹、牙签盅等小件,收台时还要特别注意,不能把烟缸内的垃圾倒在台布内,以免烧坏台布;客人用过的一次性毛巾要集中回收,用做酒店各部门清洁用具,较为干净的可送给客用卫生间;客人未使用过的餐巾纸退回吧台。

标签:喜茶加盟流程

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更新时间:2022-06-01 16:28:41

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