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喜茶加盟好不好?值得加盟吗?

来源:喜茶加盟条件及加盟费用多少 188 更新时间:2022-08-02 15:39:14

奶茶行业,被誉为不会衰落的行业,大家知道奶茶行业的市场依然是一篇广阔,然而,成也萧何败也萧何,一喜茶新品类崛起也倒下了不少奶茶店。那么在这个赢在开店败在经营的“经典”模式中,你是否跳过了这几个经营大坑呢?

举个例子:在某个周末,你和朋友去逛街,到了下午有些累了想休息一下,于是决定去喝杯奶茶休息一下,跟着你们走进饮品店,然而你发现服务员对你爱搭不理,进店没有跟你打招呼,也没给你菜单没为你介绍,无奈之下你们自行走到点餐台点完自行找位置坐下,程没有服务员过来指引和打招呼,等到送餐也只是随意将饮品放到桌上走了,那么这个时候,你会是什么心态喝体验,是不是想立刻离开这家店?

喜茶产品图1


再举个例子:例如你们现在走进的是一家造型卡通,装潢简约的饮品店,走进去服务员首先为你送上的是标准的微笑和招呼,再细心为你介绍菜单帮你下单,引你入座,当服务员为你上餐时还贴心的为你送上了纸巾,程让你感觉很轻松,那么在这个环境里,你的心态又是如何呢?大概是毫无压力想多待一会吧?

喜茶产品图2


定位迷糊是一件可怕的事情,因为你不清楚自己的定位不知道自己的方向和目标,满目跟从自然无法形成自己的殊,并且会让自己做的事情显得尤为不清晰,包括品类的选择、产品的选择以及多的方面将变得一片模糊,那么,在这种情况之下难以抓住消费者的心。

到处看产品、看模式,看潮流,跟着流行不停换品类和策略,然而却始终不明确自己的目标客户群是谁,这是传统奶茶行业的套路,也是当今奶茶行业的通病。

喜茶产品图3


针对这点,喜茶主打炸鸡杯,将目标锁定在新生代消费人群,小而美的产品设计,比高大能持续发展。

喜茶产品图4


相反喜茶很了解自身的定位,明白在当下的行业潮流中自己应该如何确定消费人群,抓住消费者的心。

喜茶产品图5


当今人们消费的不只是产品,还有服务和环境以及多我们看不到的“隐形”消费,而现在很多店生意不好的时候服务不仅没从服务取胜反而将服务水平也降下来,而生意好的呢,要么将服务做到致要么借由生意太好人手不够无暇顾及服务,两个端之下服务差的终究会被慢慢取代。

喜茶产品图6


在传统的经营理念里,很多人认为要做大做,包罗万象才能吸引多的消费者,简单点说是想让人成为自己的消费者,或者觉得走上等才能赚多钱,然而在选择高大时稍不注意会落得盘皆输的下场。
传统的奶茶模式,隐藏着诸多的陷阱,而喜茶摒弃传统,开创先河,不被传统所迷惑,因时制宜的在行业潮流中拼搏。

标签:喜茶加盟问答

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